Azubi-KochCup zur Fußball-EM 2024

In gut einem Jahr startet die Fußball-Europameisterschaft 2024 der Herren in Deutschland. Die Planungen zur 17. Ausgabe des sportlichen Großevents laufen auf Hochtouren.

Wenn vom 14. Juni bis 14. Juli des nächsten Jahres Europas beste Fußballspieler, -Partner und -Fans zu Gast in Deutschland sind, ergeben sich auch vielfältige Chancen zur Präsentation unserer Branche. Eine ganz besondere Initiative zum wichtigsten Fußball-Ereignis 2024 können wir Ihnen schon heute vorstellen: Den vom Bundesumweltministerium geförderten Kochwettbewerb für Azubis „KochCup“.

Gesucht werden Rezepte für Körper und Seele, die zugleich dem Klima gut tun. Gemeinsame Ambition von UEFA und DFB ist es, dass die kommende EM die erste klimaverantwortliche EM wird. Anliegen des Wettbewerbs ist es, die planetenfreundliche Küche zu fördern und den Nachwuchs der Branche insbesondere auch zu diesem Zukunftsthema zu vernetzen. Für engagierte Ausbildung und Nachhaltigkeit macht sich auch der DEHOGA stark und deshalb unterstützen wir mit großer Freude den KochCup. DEHOGA-Geschäftsführerin Sandra Warden vertritt den DEHOGA im Beirat zum Wettbewerb. Schirmherr des KochCup ist Anton Schmaus, Chefkoch der deutschen Fußballnationalmannschaft.

Seit dem 1. Mai 2023 können sich Auszubildende, die sich zum Zeitpunkt der Rezepteinreichung in einem Ausbildungsverhältnis befinden, in dem Kochen Teil der Ausbildung ist – also angehende Köchinnen und Köche sowie Fachkräfte Küche – mit ihren nachhaltigen Rezepten für die Teilnahme beim KochCup bewerben. Die Einsender der besten Rezepte werden eingeladen, an einem der Regionalturniere teilzunehmen und es damit vielleicht ins Finale zu schaffen.

Regionalturnier #1: 20. September 2023, Kiel, RBZ am Schützenpark

Regionalturnier #2: 25. September 2023, Frankfurt am Main, Bergiusschule

Regionalturnier #3: 28. September 2023, Gelsenkirchen, Berufskolleg Königstraße

Regionalturnier #4: 14. & 15. November 2023, Halle (Saale), BBS III J. C. v. Dreyhaupt

Finale: 11. März 2024, Teltow (Stadtrand von Berlin), AVT Ausbildungsverbund Teltow e.V.

Den drei besten Einzel- oder Zweier-Team-Teilnehmern winken als Preise eine Masterclass bei Sternekoch Stephan Hentschel and Friends, eine personalisierte Kochjacke – und dazu jede Menge Ruhm, Learnings und neue Perspektiven. Welche Kriterien das Rezept erfüllen sollte, die genauen Teilnahmebedingungen sowie alle Detailinformationen zum Wettbewerb finden sich auf der Internetseite www.kochcup.de.

Quelle: DEHOGA Bundesverband