Europa-Miniköche EIFEL beim Deutsch-Amerikanischen Volksfest in Salmtal im Einsatz

Salmtal. Die Europa-Miniköche EIFEL waren am vergangenen Samstag  beim Deutsch-Amerikanischen Volksfest anlässlich dem Jubiläum „100 Jahre amerikanische Präsenz in Rheinland-Pfalz“  in Salmtal im Einsatz.

Im Rahmen der offiziellen Begrüßung der zahlreichen Ehrengäste durften die Miniköche zum Empfang  in der Mensa der Integrierten Gesamtschule (IGS) die Gäste mit regionalen Leckereien willkommen heißen. Unter der Anleitung von Tobias Stadtfeld, Hotel Heidsmühle Manderscheid, reichten die Kinder den zahlreichen Besuchern leckere Häppchen, wie bspw. Forellen-Mousse mit Bärlauch-Pesto.

Der Bürgermeister der Verbandsgemeinde Wittlich-Land, Dennis Junk, begrüßte die Europa-Miniköche und dankte den Kindern für ihr Engagement.

Auch der Schirmherr der Europa-Miniköche EIFEL, Patrick Schnieder, war vor Ort und konnte stolz feststellen “das habt ihr prima gemacht!”.

Hier noch einige Eindrücke von der gelungenen Veranstaltung:

Gruppenbild der aktiven Miniköche mit Schirmherr Patrick Schnieder (hintere Reihe Mitte) und Tobias Stadtfeld (hintere Reihe rechts), Hotel Heidsmühle Manderscheid.

Hintergrundinformationen:

Das Projekt der Europa-Miniköche, das 1989, im Rahmen des „Ferienprogramms Bartholomä“ ins Leben gerufen wurde, hat sich bis heute zu einem europaweiten Projekt entwickelt, bei dem neben Deutschland auch Gruppen aus Österreich, Finnland, der Schweiz und Frankreich teilnehmen. Seit 2009 wurden bisher 163 Kinder in der Eifel-Gruppe betreut und zu Miniköchen ausgebildet. In der aktuellen Gruppe nahmen 27 Kinder teil.

Unter dem Motto „Gesundheit durch richtige Ernährung in einer intakten Umwelt“ werden die Miniköche, zu Beginn im Alter von 10-12 Jahren, innerhalb von 2 Jahren spielerisch für das Kulturgut Essen und Trinken sensibilisiert. Unter fachkundiger Anleitung von Ernährungsberatern, Chefköchen und Servicekräften werden die Kinder gleichermaßen in die Theorie wie in die Praxis eingeführt. Schwerpunkte der regelmäßigen, regionalen Gruppentreffen sind die Bedeutung regionaler Produkte, der Umweltschutz, sowie die Konfrontation mit der Bedeutung einer beruflichen Ausbildung.

Die Koordination der EIFEL-Gruppe erfolgt bei der Eifel Tourismus (ET) GmbH, Prüm.

Weitere Informationen:
Europa-Miniköche EIFEL – Stephan Kohler
c/o Eifel Tourismus (ET) GmbH
Tel.:06551-9656-0  – Email: eifel@minikoeche.eu
und auf der offiziellen Homepage der Europa-Miniköche www.minikoeche.eu