WEBINAR: Neue Gästewünsche, neue Regeln, neue Chancen: Was der Klima-Megatrend für Gastgewerbebetriebe bedeutet

Einführung
Nachhaltigkeit fühlt sich für viele Betriebe nach einem weiteren Thema an, für das die Zeit fehlt. Dabei ist längst klar: Gäste fragen danach, Regulierung kommt und wer früh handelt, spart Kosten und sichert sich Wettbewerbsvorteile. Mit diesem Auftakt-Webinar geben wir einen ehrlichen Überblick:

Was passiert gerade, was kommt noch auf Betriebe zu – und wo lohnt der erste Schritt? Wir zeigen anhand konkreter Zahlen und Praxisbeispiele aus Hotellerie und Gastronomie, was Vorreiterbetriebe bereits tun, was sie damit verdienen – und welche neuen Anforderungen (z. B. neue EU-Regeln für Nachhaltigkeits-werbung) kommen, ob man will oder nicht.

Termin
Wir laden Sie herzlich zu diesem kostenfreien Webinar via Zoom ein, am
Mittwoch, dem 14.10.2026, 14:00 Uhr – 15:00 Uhr.

Das erfahren Sie in diesem Webinar:

• Was wollen Gäste wirklich? Was verändert sich durch den Klimawandel im Gästeverhalten? Welche neuen Reisemuster entstehen gerade?
• Welche neuen Anforderungen kommen 2026/2027 auf Betriebe zu (Stichwort Kommunikation, Regulatorik und Buchungsplattformen)?
• Was bringt Nachhaltigkeit Ihrem Betrieb konkret: Energie- und Betriebskostenersparnis, Arbeitgeberattraktivität, Vermarktbarkeit?
• Was machen Betriebe, die Nachhaltigkeit wirtschaftlich nutzen? Und womit können Sie morgen früh selbst anfangen?

Referent
Tessa Kemmerling ist Consultant der dwif-Consulting GmbH am Standort Berlin und begleitet Projekte aus der Infrastrukturentwicklung, der betriebswirtschaftlichen Beratung sowie dem strategischen Destinationsmanagement. Mit ihrem Hintergrund im nachhaltigen Tourismusmanagement verbindet sie analytisches Denken mit einem ausgeprägten Gespür für Menschen, Orte und Trends. Intern ist sie für Trendforschung zuständig und kennt sich daher bestens mit Megatrends aus – damit bringt sie genau die richtige Perspektive mit, um einzuordnen, was der Klima-Megatrend, neue Gästewünsche und veränderte Rahmenbedingungen konkret für Gastgewerbebetriebe bedeuten.

Veranstaltungsablauf
14:00 Uhr: Begrüßung und Einführung
Christian Dübner, IHK Koblenz

14:05 Uhr: Neue Gästewünsche, neue Regeln, neue Chancen: Was der Klima-Megatrend für Gastgewerbebetriebe bedeutet
Tessa Kemmerling, dwif-Consulting GmbH

14:50 Uhr: Fragen und Austausch
Plenum

Anmeldung
Bitte melden Sie sich bis zum 12. Oktober 2026 verbindlich für das Webinar an. Die Zugangsdaten werden jeweils vier Stunden vor Veranstaltungsbeginn per E-Mail zugestellt. Das Webinar wird über ZOOM organisiert.

Hier geht es zur Anmeldung.

Die Komplettübersicht über alle derzeit verfügbaren Termine finden Sie hier.