Erfolgreicher Auftakt für die Europa Miniköche EIFEL 2026–2028

Kinder an das Kochen heranführen, die saisonale, regionale und gesunde Küche erleben und lernen, mit den eigenen Händen etwas Köstliches zu zaubern, das ist das Ziel bei den Europa Miniköchen EIFEL. Nun ist die neue Staffel 2026-2028 gestartet: Mehr als 30 Kinder im Alter von 10 bis 12 Jahren kamen gemeinsam mit ihren Familien zum Infoabend und informierten sich über Inhalte, Ziele und Partner des Projekts.

Moderiert wurde der Abend von den beiden beteiligten Gastronomen Thomas Herrig, Gasthaus Herrig, Tobias Stadtfeld, Hotel Restaurant Heidsmühle sowie Wolfgang Reh, Geschäftsführer der Eifel Tourismus GmbH.

Ein weiterer Bestandteil des Abends war die Vorstellung des Kooperationspartners Signal Iduna. Die Vertreter Andreas Tibo und Craig Starkey informierten umfassend über den Versicherungsschutz im Rahmen der Projektaktivitäten und unterstrichen damit die professionelle und verantwortungsvolle Ausrichtung des Programms.

Ebenfalls vorgestellt wurden Ernährungsexpertin Pia Lehnen, die die fachliche Begleitung und Ernährungsbildung der Kinder übernimmt und Uschi Regh, Eifel Tourismus GmbH, als Ansprechpartnerin seitens der Eifel Tourismus GmbH für Organisation und Koordination.

Mit diesem breit aufgestellten Netzwerk aus Gastronomie, Tourismusorganisation, Ernährungsfachkompetenz und Versicherungspartnern wird eine verlässliche Struktur geschaffen – ein wichtiger Erfolgsfaktor für nachhaltige Bildungsprojekte im touristischen Kontext.

Schirmherr der Europa Miniköche Eifel ist Patrick Schnieder, Bundesverkehrsminister.

Hintergrundinformationen:

Das Projekt der Europa-Miniköche, das 1989 im Rahmen des „Ferienprogramms Bartholomä“ vom Gründer der Europa Miniköche, Jürgen Mädger, ins Leben gerufen wurde, hat sich bis heute zu einem europaweiten Projekt entwickelt. Neben Gruppen aus Deutschland werden auch in Österreich, Finnland, der Schweiz und Frankreich Miniköche ausgebildet.

2021 ging Jürgen Mädger in den wohlverdienten Ruhestand und übergab sein Lebenswerk in die bewährten Hände der DEHOGA Landesverbände Bayern, Hessen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland, Sachsen und Thüringen, die neuen Gesellschafter der Europa Miniköche gGmbH. Damit einher ging auch die Verlegung der Geschäftsstelle der Europa Miniköche nach München.

2009 wurde erstmalig eine Gruppe der Europa-Miniköche EIFEL ins Leben gerufen. Seit 2009 wurden in der Eifel-Gruppe bisher 284 Kinder betreut und zu Miniköchen ausgebildet. In der aktuellen Gruppe, die bis zum Sommer 2026 aktiv sein wird, nehmen 33 Kinder teil.

Unter dem Motto „Gesundheit durch richtige Ernährung in einer intakten Umwelt“ werden die Miniköche im Alter von 10 bis 12 Jahren über zwei Jahre hinweg spielerisch in die Welt der Kulinarik eingeführt. Unter fachkundiger Anleitung von Ernährungsberatern, Chefköchen und Servicekräften lernen sie sowohl Theorie als auch Praxis. Die Schwerpunkte der regelmäßigen regionalen Treffen liegen auf der Bedeutung regionaler Produkte, Umweltschutz und der Förderung einer beruflichen Ausbildung.

Die Miniköche werden federführend betreut durch Thomas Herrig, Gasthaus Herrig in Meckel und Tobias Stadtfeld, Hotel Heidsmühle, Manderscheid. Als Ernährungsfachfrau unterstützt Pia Lehnen – die Koordination der EIFEL-Gruppe erfolgt bei der Eifel Tourismus (ET) GmbH, Prüm.

Weitere Informationen:

Europa-Miniköche EIFEL – Uschi Regh
c/o Eifel Tourismus (ET) GmbH
Tel.:06551-9656-0  – Email: eifel@minikoeche.eu

und auf der offiziellen Homepage der Europa-Miniköche www.minikoeche.eu