Der gezielte Einsatz regionaler Produkte stärkt nicht nur die Identität eines gastronomischen Angebots, sondern steigert auch Ertrag und Gästebindung.
Ein kostenfreies Webinar des DEHOGA Nordrhein am 11. Juni 2025 beleuchtet, wie regionale Wertschöpfung im Betrieb konkret umgesetzt werden kann. Vorgestellt werden Erfolgsbeispiele aus der Praxis, unter anderem von der Eifel Tourismus GmbH, ergänzt durch konkrete Umsetzungstipps für den Alltag im Gastgewerbe.
Das Online-Seminar richtet sich an Verantwortliche aus Gastronomie, Hotellerie und touristischer Angebotsentwicklung, die den Mehrwert regionaler Produkte strategisch nutzen möchten. Es ist Teil der Initiative „Mehr Regionalität wagen!“ und wird vom NRW-Wirtschaftsministerium gefördert.
Quelle: www.dehoga-nordrhein.de
