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2. Oktober 2024

IHK-Tourismustreff Eifel – Gastro 4.0: Digitalisierung, Robotik & KI in Gastronomie und Hotellerie

Die Eifel Tourismus GmbH lädt Sie gemeinsam mit den Industrie- und Handelskammern Aachen, Koblenz und Trier herzlich zum Tourismustreff Eifel – Gastro 4.0 ein.

Termin: Dienstag, 29.10.2024, 14:00 – 16:30 Uhr
Ort: Hotel und Kongresszentrum Wanderath, Am Buchholz 34, 56729 Baar

In Zeiten des Fachkräftemangels und steigender Anforderungen gewinnt das Thema Digitalisierung in der Gastronomie und Hotellerie zunehmend an Bedeutung. Automatisierung, Künstliche Intelligenz und Robotik bieten innovative Lösungen, die nicht nur große, sondern auch kleine Betriebe effizient unterstützen können.

Im Rahmen des Tourismustreffs wird Stephan Mallmann einen spannenden Einblick in die aktuellen und zukünftigen Einsatzmöglichkeiten von KI geben. Er zeigt, wie Künstliche Intelligenz Ihnen helfen kann, alltägliche Aufgaben wie Stellenausschreibungen, Social Media Inhalte oder die Erstellung von Angeboten schneller und einfacher zu bewältigen – und das ohne Vorkenntnisse.

Thomas Herrig wird aus der Praxis berichten und zeigt, wie er in seinem Unternehmen digitale Anwendungen erfolgreich integriert hat, darunter eine App für die Personalplanung und die Möglichkeit, Zimmer und Catering online zu buchen. Seine Erfahrungen zeigen, wie digitale Tools Arbeitsabläufe optimieren und den Betrieb effizienter gestalten können.

Auch Roboter finden immer häufiger Einsatz in Gastronomie und Hotellerie. Sie übernehmen heute bereits Aufgaben im Service, an der Rezeption oder in der Küche. Bei unserem Tourismustreff wird ein Serviceroboter live dabei sein – lassen Sie sich überraschen!

Zudem stehen Ihnen die DEHOGA-Coaches NRW und E-Coaches Eifel zur Seite. Sie bieten mit ihrem Fachwissen neutrale und kostenfreie Unterstützung rund um die nachhaltige und digitale Transformation des Gastgewerbes.

Nutzen Sie die Gelegenheit, wertvolle Einblicke zu gewinnen und sich über die Chancen der Digitalisierung auszutauschen. Wir freuen uns auf einen spannenden Austausch mit Ihnen!

Folgendes Programm ist für den IHK – Tourismustreff Eifel vorgesehen.

Eintreffen der Gäste bei Kaffee und Kuchen

Eröffnung/Begrüßung

  • Klaus Schäfer, Geschäftsführer Eifel Tourismus GmbH
  • Christian Dübner, IHK Koblenz

Allgemeiner Impuls: Was leistet KI bereits heute für das Gastgewerbe und wohin geht die Reise?

  • Stephan Mallmann, PROTRANSFORM- Institut & Akademie für digitale Transformation

Vorstellung DEHOGA Coach NRW & eCoach

  • DEHOGA Coach Reiner Westerwinter und eCoach Michaela Berlingen

Austausch und Diskussion zu Einsatzmöglichkeiten der Coaches in der Eifel

  • Moderation: Stephan Mallmann

Digitale Personalplanung //Onlineshop Catering // Bankett

  • Thomas Herrig, Gasthaus Herrig

Heutige und zukünftige Einsatzmöglichkeiten von Robotern im Gastgewerbe

  • Axel Zielke, Vertriebspartner Digpanda Robotics GmbH

Austausch und Diskussion mit Fragen an die Referenten

  • Moderation: Stephan Mallmann

Netzwerken und get together mit individuellen Fragen an die Referenten

Wir freuen uns über zahlreiche Anmeldungen, die Sie bitte bis Dienstag, 22. Oktober 2024 vornehmen.


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Autor(in): Stephan Kohler
Kommunikation Wirtschaftsstandort Eifel - Qualitätsmanagement
www.standort-eifel.de · E-Mail: kohler@eifel.info · Telefon: 06551-96 56-33
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