Europa-Miniköche EIFEL in Aktion bei der Eröffnung des Schülerforschungszentrum Prümer Land

Auf Einladung durch den Naturpark Nordeifel e.V. konnten die Europa-Miniköche EIFEL bei der Eröffnung des Schülerforschungszentrums (SFZ) Prümer Land Ihr Können zeigen. Die Eröffnung des SFZ Prümer Land wurde von dabei zahlreichen Ehrengästen begleitet, denn das SFZ Prümer Land – das Herzstück der MINT-Region EIFEL – stellt einen ganz besonderen Ort dar: Einen Ort an dem Kinder und Jugendliche aller Schulformen entlang der gesamten Bildungskette breit gefächerte Möglichkeiten zum individuellen naturwissenschaftlichen Experimentieren, zum Forschen, Entwickeln und Präsentieren erhalten.

Ausführlicher Bericht vgl. Beitrag “Schülerforschungszentrum Prümer Land: Naturpark Nordeifel eröffnet offiziell neuen außerschulischen Lernort in Prüm“.

Da passte es natürlich sehr gut, dass auch die Europa-Miniköche EIFEL

Unter der Anleitung von Tobias Stadtfeld, Hotel Heidsmühle, Manderscheid, servierten die Miniköchen den Gästen schmackhafte Leckereien mit Produkten aus der Region.

Hintergrundinformationen:

Das Projekt der Europa-Miniköche, das 1989, im Rahmen des „Ferienprogramms Bartholomä“ ins Leben gerufen wurde, hat sich bis heute zu einem europaweiten Projekt entwickelt, bei dem neben Deutschland auch Gruppen aus Österreich, Finnland, der Schweiz und Frankreich teilnehmen. Seit 2009 wurden bisher 163 Kinder in der Eifel-Gruppe betreut und zu Miniköchen ausgebildet. In der aktuellen Gruppe nehmen 20 Kinder teil.

Unter dem Motto „Gesundheit durch richtige Ernährung in einer intakten Umwelt“ werden die Miniköche, zu Beginn im Alter von 10-12 Jahren, innerhalb von 2 Jahren spielerisch für das Kulturgut Essen und Trinken sensibilisiert. Unter fachkundiger Anleitung von Ernährungsberatern, Chefköchen und Servicekräften werden die Kinder gleichermaßen in die Theorie wie in die Praxis eingeführt. Schwerpunkte der regelmäßigen, regionalen Gruppentreffen sind die Bedeutung regionaler Produkte, der Umweltschutz, sowie die Konfrontation mit der Bedeutung einer beruflichen Ausbildung.

Die Miniköche werden federführend betreut durch Thomas Herrig, Gasthaus Herrig in Meckel und Tobias Stadtfeld, Hotel Heidsmühle, Manderscheid. Als Ernährungsfachfrau unterstützt Pia Lehnen – die Koordination der EIFEL-Gruppe erfolgt bei der Eifel Tourismus (ET) GmbH, Prüm.

Weitere Informationen:
Europa-Miniköche EIFEL – Stephan Kohler
c/o Eifel Tourismus (ET) GmbH
Tel.:06551-9656-0  – Email: eifel@minikoeche.eu

und auf der offiziellen Homepage der Europa-Miniköche www.minikoeche.eu