17. Februar 2018

Einladung Azubi-Akademie: Knigge für Auszubildende im Gastgewerbe

Auf Wunsch einer Reihe von Unternehmen aus der Hotellerie und Gastronomie hat die IHK Trier kurzfristig das Seminar „Knigge für Auszubildende im Gastgewerbe“ in das Programm ihrer Azubi-Akademie aufgenommen. Erstmals findet es am Montag, 12. März 2018 von 9:00 bis 16:30 Uhr in der IHK Trier (Raum 2.1) statt.

Auszubildende müssen sich erst einmal in ihre Rolle als Gastgeber hineinfinden. Waren sie bisher vor allem den Umgang mit Freunden und Verwandten gewöhnt, stellen an ihrem Ausbildungsplatz die Gäste ganz neue Ansprüche an ihre Umgangsformen. Mit unserem modernen und jungen Knigge-Training helfen wir Azubis, ihre neue Rolle auszufüllen. So lernen sie, sich im Betrieb stets von der besten Seite zu zeigen und wie ein Dienstleister zu denken und agieren. Zudem sind sie jeder Situation gewachsen – auch, wenn es einmal brenzlig wird.

Folgende Themen werden in dem Seminar behandelt:

  • Gastkontakt: richtig grüßen und begrüßen
  • Ein guter erster Eindruck ist nicht zu ersetzen
  • Weitere Situationen aus dem Alltag – zum Beispiel: Wie begleite ich den Gast in den Aufzug, aufs Zimmer etc.
  • Small Talk: Wie gelingt es mir, unterhaltsam, höflich und locker zu wirken, aber dennoch professionell und kompetent
  • Das passende Outfit
  • Eine positiven Ausstrahlung und Körpersprache – aber dennoch authentisch
  • Das kleine 1 x 1 der Tischmanieren
  • Erste-Hilfe-Plan: Wenn sich der Gast beschwert
  • Andere Länder; andere Sitten: Warum agieren und reagieren manche Gäste anders?

Dozentin: Vera Linnenberger, eventera, Saarlouis
Teilnehmergebühr: 95,- Euro
Anmeldung erbeten bis spätestens Mittwoch, 7. März 2018.

Weitere Informationen erhalten Sie bei Alexandra Lossjew, Telefon: (06 51) 97 77-3 60, E-Mail: lossjew@trier.ihk.de

Print Friendly, PDF & Email



Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Impressum:
Eifel Tourismus GmbH
Kalvarienbergstraße 1
D – 54595 Prüm
Geschäftsführer: Klaus Schäfer
Wittlich HRB 32284, Gerichtsstand ist Wittlich