13. Oktober 2017

Empfohlenes Hofcafé im SWR Fernsehen

© StudioZeta

„Zuckerblüten und Rieslingsahne – vom Kuchen backen und Torten stylen“ lautet der Titel der Sendung, die das SWR Fernsehen am Donnerstag, 19. Oktober und 18:15 Uhr in seiner Reihe „Essgeschichten“ ausstrahlt. Mit dabei ist „Die kleine Bauernschmause“ der Familie Loch aus Polch mit ihrem von der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz empfohlenen Hofcafé.

Eva und Matthias Loch mit Töchterchen Sophia und einer leckeren Erdbeertorte; © StudioZeta”

2005 war es die Idee von Martina Polch – deren Leidenschaft das Backen ist –  zusammen mit ihrem Mann Alois ein Hofcafé zu eröffnen. Begonnen haben die Beiden in einer kleinen, gemütlichen Gaststube neben dem Hofladen. Der Erfolg führte jedoch bald dazu, Pläne für eine Erweiterung zu schmieden. Entstanden sind Räumlichkeiten im schönen, hellen Anbau, in die auch die Kuchentheke und die neue Backstube integriert wurden. Von hier aus hat man einen tollen Blick in den idyllischen Garten.

Noch immer ist Martina Loch die Seele des Hofcafés, und bei einer Einkehr in der Bauernschmause wird die Gemütlichkeit und Gastfreundschaft – die so typisch für die Hofgastronomie ist – spürbar. Besonders erfreulich ist, dass sie inzwischen tatkräftig von der jungen Generation unterstützt wird. So sind seit einiger Zeit Sohn Matthias und Schwiegertochter Eva mit jungen, frischen Ideen im Betrieb.

Wer mehr über die Kuchen des Hofcafés erfahren möchte, sollte sich den 19. Oktober, 18:15 Uhr, im Kalender markieren. Weitere Informationen zur Familie und ihren Betrieb gibt es auch unter www.bauernschmause.de.

 

 

 

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